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龙须燕丸

龙须燕丸是一道闽菜 - 福建菜,简称闽菜。营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;淡水虾性温味甘、微温,入肝、肾经;虾肉有补肾壮...[详细]

  • "相克说明\n牡蛎(鲜):牡蛎肉不宜与糖同食。\n大黄鱼:黄鱼不能与中药荆芥同食;吃鱼前后忌喝茶;不宜与荞麦同食。\n竹笋:竹笋忌与羊肝同食。\n香菜:服用补药和中药白"...[详细]

  • "炒芙蓉蟹又称芙蓉炒活蟹,河蟹或海蟹为主料,鸡蛋清加高汤150克、盐、味精、少许水淀粉调匀,放滑勺中炒熟为芙蓉。闽菜、湘菜、鲁菜中均有。做法:1.活蟹宰杀洗净后剁成块,"...[详细]

  • "金鱼戏莲属湘菜系,金鱼戏莲以鱿鱼为主料巧制而成,鱿鱼卷似金鱼,嬉戏于以鸡蛋、虾料子和青豆精制的群莲中,菜名即由此而得。此菜刀工精湛,酸辣突鲜,鱿鱼脆嫩,莲蓬滑润"...[详细]

  • "清蒸桂鱼是一道福建的汉族传统名菜,属于闽菜系。其特色为色泽淡稚悦目,味似蟹肉,鲜香馥郁。将桂鱼杀好,去浮皮,去内脏,洗清,放入开水锅内川一下,取出,刮干净,鱼身"...[详细]

  • "醉排骨是汉族传统名菜,主要流行于福建等地,排骨加上番茄酱、醋等作料,美味可口。因其香味浓郁,令人陶醉,故名之,桔红色,酸甜微辣,外脆里鲜嫩。福州无人不知无人不爱"...[详细]

  • "菜系为闽菜 ,色彩丰富,白,绿色,味淡而鲜嫩。育也是育婴佳品。 四味素烩菜系 闽菜 四味素烩 四味素烩原料 白萝卜200克,青菜心24棵,白菜心1棵,凤尾莴"...[详细]

  • "红烧金钱鲍是一款美味食谱,属于福建菜,主要食材有鲍鱼、冬笋、酱油、淀粉等,这道菜有滋阴、清热、益精、明目的功能。 主料:鲍鱼(250克) 辅料:冬笋(150克) 调料:"...[详细]

  • "碧玉豌豆仁 1.小白菜剪成汤匙形泡入冰水中,约20分钟。2.取出反扣法水份、熟油8°C,素火腿粉下锅速炸,取出、锅中放入高汤,(素食则放素高汤),放豌豆仁、调味後取出加素火"...[详细]

  • "珍珠豆腐,宛如洁白的珍珠,此菜很绝妙的。 珍珠豆腐简介 【菜名】 珍珠豆腐 【所属菜系】 闽菜 珍珠豆腐特点 【原料】 豆腐(1大块)、"...[详细]

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